Publiée 4 juillet 2026
CUISINIER H/F
Arseaa - action solidaire
Toulouse, Occitanie 31000, France
CDI
À propos de Arseaa - action solidaire
Acteur régional en Occitanie, l'Arseaa intervient auprès de 17000 personnes en situation de handicap, en risque d'exclusion, en situation de vulnérabilité...
Notre association forme aussi les futur• e• s professionnel• le• s de l'intervention sociale et les professionnel• le• s en exercice.
1700 co-élaborateurs-ices et 180 travailleurs-euses d'ESAT investi-e-s au sein de 11 pôles.
110 M€ de budget annuel mobilisé.
Le poste
Rejoignez la Cuisine Centrale
MISSIONS PRINCIPALES
En lien avec les valeurs inscrites au Projet Associatif, le Projet de Pôle et d'Etablissement/Service, le cuisinier assure la mise en œuvre des protocoles et la réalisation des tâches dans le respect des règles d'hygiène en collectivité, qui découlent de ceux-ci:
• la restauration : Participation à l'élaboration des repas en liaison froide ( partie chaude et froide).
• l'entretien et le nettoyage des locaux techniques.
CONDITIONS D'EXERCICE
Profil recherché
PRÉREQUIS TECHNIQUES
COMPÉTENCES & QUALITÉS
Acteur régional en Occitanie, l'Arseaa intervient auprès de 17000 personnes en situation de handicap, en risque d'exclusion, en situation de vulnérabilité...
Notre association forme aussi les futur• e• s professionnel• le• s de l'intervention sociale et les professionnel• le• s en exercice.
1700 co-élaborateurs-ices et 180 travailleurs-euses d'ESAT investi-e-s au sein de 11 pôles.
110 M€ de budget annuel mobilisé.
Le poste
Rejoignez la Cuisine Centrale
MISSIONS PRINCIPALES
En lien avec les valeurs inscrites au Projet Associatif, le Projet de Pôle et d'Etablissement/Service, le cuisinier assure la mise en œuvre des protocoles et la réalisation des tâches dans le respect des règles d'hygiène en collectivité, qui découlent de ceux-ci:
• la restauration : Participation à l'élaboration des repas en liaison froide ( partie chaude et froide).
• l'entretien et le nettoyage des locaux techniques.
CONDITIONS D'EXERCICE
- Durée du contrat : CDD de 1 mois du 03/08/2026 au 04/09/2026.
- Emploi du temps : Horaires types - 07h00/14h00, du lundi au vendredi.
- Lieu d'exercice principal : la taable toulousaine - TOULOUSE (31).
Profil recherché
PRÉREQUIS TECHNIQUES
- Expérience de restauration collective en liaison froide.
- Maîtrise de l'application des normes HACCP.
COMPÉTENCES & QUALITÉS
- Capacités d'adaptation permettant d'intervenir sur des postes différents.
- Capacité à faire face à des tâches de manutentions
- Capacités d'autonomie et d'initiative et de travail en équipe.
