Publiée 5 juillet 2026
RESPONSABLE TECHNO FROMAGERES et PERF INDUSTRIELLE - F/H
SODIAAL
Rennes, Hauts-de-France 60420, France
CDI
Job Description
SODIAAL FROMAGES, leader dans l'industrie laitière, recherche son/sa futur/e RESPONSABLE TECHNOLOGIE FROMAGERE ET PERFORMANCE INDUSTRIELLE F/H
Poste stratégique - Création de poste. Basé près de Rennes (35) | Déplacements réguliers sur nos sites industriels en France
Dans le cadre de notre ambition de croissance et afin de renforcer notre expertise technologique, nous créons un poste stratégique de Responsable Technologies Fromagères & Performance Industrielle. Nous recherchons un leader capable de transformer les défis technologiques en projets concrets, avec le sens de l'impact pour nos équipes, nos sites et nos marques.
Votre mission
Rattaché(e) à la Direction Recherche & Développement, vous pilotez les activités de développement technologique et d'amélioration des procédés industriels.
À la tête d'une équipe d'une dizaine de collaborateurs (dont 4 managers en directs), vous contribuez directement au développement de la Division Fromages en conciliant expertise technologique, satisfaction consommateurs, compétitivité économique et excellence industrielle.
Vous êtes un partenaire privilégié des équipes Marketing, Industrielles, Qualité, Achats, avec une ambition claire : développer les technologies fromagères de demain tout en faisant progresser durablement nos activités.
Vos principaux défis
Définir la stratégie technologique
Construire et piloter la feuille de route technologique, prioriser le portefeuille projets, développer l'expertise technique des équipes et orienter les ressources vers les projets les plus structurants
Accélérer les projets
Identifier les opportunités de développement, piloter les projets jusqu'à l'industrialisation, accompagner les sites dans le déploiement des nouvelles offres et renforcer notre leadership technique
Améliorer la performance et les procédés industriels
Optimiser les procédés, les recettes et les rendements, réduire les coûts et la complexité, déployer les démarches d'analyse fonctionnelle et d'analyse de la valeur afin d'améliorer durablement la compétitivité industrielle en lien avec les opérations
Développer les équipes
Animer, accompagner et faire progresser une équipe engagée en favorisant la responsabilisation, la coopération, l'excellence technique et l'orientation résultats
Renforcer la transversalité
Contribuer aux arbitrages stratégiques, développer des partenariats solides avec les fonctions Marketing, Industrielles, Qualité et Achats, et assurer l'alignement entre besoins marchés et capacités industrielles
Faire évoluer la R&D de demain
Développer nos capacités d'innovation, accompagner les investissements R&D et faire évoluer nos pratiques vers une R&D toujours plus agile, proche des sites et tournée vers la réalisation et la création de valeur
Profil recherché
Le profil que nous recherchons
Ingénieur agroalimentaire ou formation équivalente, vous disposez d'au moins 10 années d'expérience en R&D, développement produit ou technologies fromagères, complétées par une expérience réussie en management.
Vous maîtrisez les technologies fromagères, les procédés de fabrication, la fermentation et l'affinage.
Au-delà de votre expertise technique, vous êtes reconnu(e) pour votre leadership, votre vision stratégique, votre capacité à fédérer et à conduire des projets complexes.
Vous aimez transformer les idées en réalisations concrètes, développer les équipes et faire progresser les organisations.
Ce qui fera votre réussite dans ce poste
• Transformer votre expertise technologique en avantage pour les sites et les marques
• Développer les femmes et les hommes autant que les produits et les technologies
• Faire le lien entre consommateurs, technologies fromagères, procédés industriels et besoins marchés
• Challenger l'existant, simplifier la complexité et améliorer durablement les procédés industriels.
• Construire, avec vos équipes et les sites, la R&D de demain : plus agile, plus proche du business et tournée vers la réalisation et la création de valeur
• Donner du sens à vos actions en contribuant au développement de la coopérative Sodiaal, acteur majeur de la filière laitière
Pourquoi nous rejoindre ?
Parce que ce poste est bien plus qu'une responsabilité managériale, c'est l'opportunité d'influencer les orientations technologiques d'un acteur majeur de la filière laitière française, de développer une équipe engagée et de contribuer directement au développement de notre Division Fromages.
Nous vous proposons :
• un poste stratégique nouvellement créé
• un haut niveau d'autonomie et d'impact
• une équipe R&D reconnue
• des projets à fort impacts
• un véhicule de fonction
• un 13ᵉ mois
• une prime sur objectifs
• en moyenne 12 RTT/an
• jusqu'à 2 j de télétravail / sem
• mutuelle et épargne salariale
Vous souhaitez laisser votre empreinte sur les technologies fromagères de demain et contribuer au développement durable d'un acteur majeur de la filière laitière ?
Rejoignez Sodiaal Fromages et donnez une nouvelle dimension à votre expertise !
About Us
Entremont appartient à Sodiaal, 1ère coopérative laitière française, qui collecte et valorise le lait de ses plus de 10 000 éleveurs sociétaires.
Entremont est leader des fromages à pâtes pressées avec 150 000 tonnes de fromages fabriquées chaque année avec nos 1 700 collaborateurs sur nos 10 sites de production et administratifs en France.
Entremont, c'est Autrement Bon !
Sodiaal est une coopérative handi-accueillante.
SODIAAL FROMAGES, leader dans l'industrie laitière, recherche son/sa futur/e RESPONSABLE TECHNOLOGIE FROMAGERE ET PERFORMANCE INDUSTRIELLE F/H
Poste stratégique - Création de poste. Basé près de Rennes (35) | Déplacements réguliers sur nos sites industriels en France
Dans le cadre de notre ambition de croissance et afin de renforcer notre expertise technologique, nous créons un poste stratégique de Responsable Technologies Fromagères & Performance Industrielle. Nous recherchons un leader capable de transformer les défis technologiques en projets concrets, avec le sens de l'impact pour nos équipes, nos sites et nos marques.
Votre mission
Rattaché(e) à la Direction Recherche & Développement, vous pilotez les activités de développement technologique et d'amélioration des procédés industriels.
À la tête d'une équipe d'une dizaine de collaborateurs (dont 4 managers en directs), vous contribuez directement au développement de la Division Fromages en conciliant expertise technologique, satisfaction consommateurs, compétitivité économique et excellence industrielle.
Vous êtes un partenaire privilégié des équipes Marketing, Industrielles, Qualité, Achats, avec une ambition claire : développer les technologies fromagères de demain tout en faisant progresser durablement nos activités.
Vos principaux défis
Définir la stratégie technologique
Construire et piloter la feuille de route technologique, prioriser le portefeuille projets, développer l'expertise technique des équipes et orienter les ressources vers les projets les plus structurants
Accélérer les projets
Identifier les opportunités de développement, piloter les projets jusqu'à l'industrialisation, accompagner les sites dans le déploiement des nouvelles offres et renforcer notre leadership technique
Améliorer la performance et les procédés industriels
Optimiser les procédés, les recettes et les rendements, réduire les coûts et la complexité, déployer les démarches d'analyse fonctionnelle et d'analyse de la valeur afin d'améliorer durablement la compétitivité industrielle en lien avec les opérations
Développer les équipes
Animer, accompagner et faire progresser une équipe engagée en favorisant la responsabilisation, la coopération, l'excellence technique et l'orientation résultats
Renforcer la transversalité
Contribuer aux arbitrages stratégiques, développer des partenariats solides avec les fonctions Marketing, Industrielles, Qualité et Achats, et assurer l'alignement entre besoins marchés et capacités industrielles
Faire évoluer la R&D de demain
Développer nos capacités d'innovation, accompagner les investissements R&D et faire évoluer nos pratiques vers une R&D toujours plus agile, proche des sites et tournée vers la réalisation et la création de valeur
Profil recherché
Le profil que nous recherchons
Ingénieur agroalimentaire ou formation équivalente, vous disposez d'au moins 10 années d'expérience en R&D, développement produit ou technologies fromagères, complétées par une expérience réussie en management.
Vous maîtrisez les technologies fromagères, les procédés de fabrication, la fermentation et l'affinage.
Au-delà de votre expertise technique, vous êtes reconnu(e) pour votre leadership, votre vision stratégique, votre capacité à fédérer et à conduire des projets complexes.
Vous aimez transformer les idées en réalisations concrètes, développer les équipes et faire progresser les organisations.
Ce qui fera votre réussite dans ce poste
• Transformer votre expertise technologique en avantage pour les sites et les marques
• Développer les femmes et les hommes autant que les produits et les technologies
• Faire le lien entre consommateurs, technologies fromagères, procédés industriels et besoins marchés
• Challenger l'existant, simplifier la complexité et améliorer durablement les procédés industriels.
• Construire, avec vos équipes et les sites, la R&D de demain : plus agile, plus proche du business et tournée vers la réalisation et la création de valeur
• Donner du sens à vos actions en contribuant au développement de la coopérative Sodiaal, acteur majeur de la filière laitière
Pourquoi nous rejoindre ?
Parce que ce poste est bien plus qu'une responsabilité managériale, c'est l'opportunité d'influencer les orientations technologiques d'un acteur majeur de la filière laitière française, de développer une équipe engagée et de contribuer directement au développement de notre Division Fromages.
Nous vous proposons :
• un poste stratégique nouvellement créé
• un haut niveau d'autonomie et d'impact
• une équipe R&D reconnue
• des projets à fort impacts
• un véhicule de fonction
• un 13ᵉ mois
• une prime sur objectifs
• en moyenne 12 RTT/an
• jusqu'à 2 j de télétravail / sem
• mutuelle et épargne salariale
Vous souhaitez laisser votre empreinte sur les technologies fromagères de demain et contribuer au développement durable d'un acteur majeur de la filière laitière ?
Rejoignez Sodiaal Fromages et donnez une nouvelle dimension à votre expertise !
About Us
Entremont appartient à Sodiaal, 1ère coopérative laitière française, qui collecte et valorise le lait de ses plus de 10 000 éleveurs sociétaires.
Entremont est leader des fromages à pâtes pressées avec 150 000 tonnes de fromages fabriquées chaque année avec nos 1 700 collaborateurs sur nos 10 sites de production et administratifs en France.
Entremont, c'est Autrement Bon !
Sodiaal est une coopérative handi-accueillante.
