Adjoint d'exploitation en restaurant d'entreprise H/F

La Restauration Collective, c'est vivre... avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Adjoint au directeur de restaurant H/F :

• Où ? Dans un restaurant d'entreprise de GRENOBLE (38), qui prépare et sert chaque jour 1200 à 1400 couverts, sur 4 espaces de restauration où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !

• Avec qui ? Équipe de 30 personnes

• Salaire 31000 à 31200€ brut annuel x 13 et avantages

• Travail du lundi au vendredi

Leader engagé(e) et opérationnel(le), vous veillez à la qualité, à l'efficacité du service et au bien-être de vos équipes... tout en régalant les convives au quotidien.

Vos missions :

• Garantie de la qualité de service sous la responsabilité du Directeur de restaurant
• Réalisation et gestion des planning
• Suivi de la maintenance du matériel
• Rédaction et établissement de devis
• Rédaction et établissement de catalogue de prestations
• Suivi du reporting du site
• Suivi du linge du personnel
• Organisation des accès
• Rédaction de compte-rendu
• Facturation client
• Suivi des encaissements

Profil recherché :

• Expérience significative en restauration, idéalement collective
• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
• Compétences en gestion d'équipe et en management
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie
• Excellent relationnel et sens du service client

Nous vous proposons :

• CDI
• 13ème mois
• Statut agent de maîtrise
• Poste à pourvoir fin août , début septembre 2026

Nos avantages :

• Participation aux bénéfices de l'entreprise
• Centres de formation internes
• Comité d'Entreprise
• Avantage en nature repas
• Mutuelle / Prévoyance
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
• Mobilité interne favorisée
• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Vous aimez relever des défis, piloter une équipe dans une ambiance de travail positive et motivante ? Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !

Métier Restauration Poste Directeur Adjoint H/F Localisations Grenoble Type de contrat CDI Salaire brut (mensuel / an / fourchette) 30000 à 31200€ brut annuel Temps de travail Temps plein Expérience 2 à 5 ans