chef de rang - H/F

chef de rang - H/F

Metz

Éléments nécessaires pour postuler

Document(s)

Curriculum VitæLettre de motivation

Évaluation(s)

IPLC court

L'entreprise

Best Western Plus
Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d'équipements complémentaires et supérieurs.

À propos du poste

Le chef de rang est un réel support au Responsable de Salle. Il l'épaule dans ses tâches et est capable de le remplacer lors de ses absences.

Il a un rôle de chef d'équipe, et doit avoir une vision globale des tâches faites et à faire en terme de restauration mais aussi en séminaire.

En l'absence du Responsable de Salle, c'est lui qui répartit le travail entre les employés et s'assure du bon déroulement des opérations.

Il est également garant du bon approvisionnement des boissons, crackers, nappes, et de tout matériel nécessaire à l'organisation de la semaine.

Les tâches du chef de rang sont à effectuer en plus des tâches du poste auquel il est rattaché sur la journée.Le chef de rang est intégré au service restaurant salle en horaires postés.

Profil recherché

* Avoir une vision globale de l'établissement sur toute la semaine

* Avoir un très bon sens de l'organisation et des priorités

* Avoir une présentation irréprochable

* Avoir un bon contact client

* Avoir une bonne maîtrise du logiciel de facturation

* Être ponctuel et disponible