Publiée 21 juillet 2026
Diététicien H/F
Vitalrest
Marseille, Provence-Alpes-Côte-d'Azur 13008, France
CDI
Présentation de l'offre
Vous souhaitez apporter votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ?
Nous n'attendons plus que vous en tant que Diététicien H/F en restauration collective pour nos établissements dans le secteur PACA et OCCITANIE, pour vous confier des missions variées, à savoir :
• Participation à la construction des menus nationaux de l'entreprise pour chaque typologie
• Validation de l'équilibre nutritionnel des menus de chaque établissement dont vous avez la charge et ce deux fois par an : automne et Hiver ; Printemps et Eté.
• Participation aux commissions restauration, CLAN, CVS selon les besoins de chaque établissement.
• Réponses aux demandes spécifiques des clients et des équipes de cuisine : déclinaisons alimentation thérapeutique, accompagnement spécifique, paramétrage Hestia ...
• Formation des personnels de cuisine sur différents thèmes en lien avec la nutrition
• Participation aux projets nutrition transverse de l'entreprise : dénutrition, texture modifiée, alimentation et handicap...
Vous aurez des déplacements réguliers sur les régions Occitanie et PACA.
Profil recherché
L'usage professionnel du titre de diététicien est réservé aux titulaires d'un des deux diplômes suivants à minima : BTS Diététique et DUT Génie biologique option Diététique voir Baccalauréat +3/+4. Vous êtes titulaire du Permis B.
Vous êtes autonome, organisé et dynamique.
Vous avez une expérience confirmée de 3 ans minimum sur un poste similaire en Santé.
La connaissance du logiciel HESTIA serait un plus.
Informations utiles
Vous souhaitez apporter votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ?
Nous n'attendons plus que vous en tant que Diététicien H/F en restauration collective pour nos établissements dans le secteur PACA et OCCITANIE, pour vous confier des missions variées, à savoir :
• Participation à la construction des menus nationaux de l'entreprise pour chaque typologie
• Validation de l'équilibre nutritionnel des menus de chaque établissement dont vous avez la charge et ce deux fois par an : automne et Hiver ; Printemps et Eté.
• Participation aux commissions restauration, CLAN, CVS selon les besoins de chaque établissement.
• Réponses aux demandes spécifiques des clients et des équipes de cuisine : déclinaisons alimentation thérapeutique, accompagnement spécifique, paramétrage Hestia ...
• Formation des personnels de cuisine sur différents thèmes en lien avec la nutrition
• Participation aux projets nutrition transverse de l'entreprise : dénutrition, texture modifiée, alimentation et handicap...
Vous aurez des déplacements réguliers sur les régions Occitanie et PACA.
Profil recherché
L'usage professionnel du titre de diététicien est réservé aux titulaires d'un des deux diplômes suivants à minima : BTS Diététique et DUT Génie biologique option Diététique voir Baccalauréat +3/+4. Vous êtes titulaire du Permis B.
Vous êtes autonome, organisé et dynamique.
Vous avez une expérience confirmée de 3 ans minimum sur un poste similaire en Santé.
La connaissance du logiciel HESTIA serait un plus.
Informations utiles
- Véhicule de service
- Mutuelle
- CSE
- PC portable
- téléphone portable
- 13ème mois inclus
- Prime de participation selon résultats de l'entreprise
- Application Rosaly (acompte instantané et simulateur d'aides/experts)
