Publiée 21 juillet 2026
CUISINIER H/F
Derichebourg Interim
Méru, Hauts-de-France 60110, France
CDI
PRÉSENTATION GÉNÉRALE
Rejoignez Derichebourg Intérim & Recrutement ! Agile, réactif, et adossé à un grand groupe, nous connectons chaque jour des milliers de talents aux bonnes opportunités. Plus de 200 métiers dans tous les secteurs (industrie, logistique, tertiaire, transport, etc.) en intérim, CDD ou CDI. Un accompagnement personnalisé, des missions qui vous ressemblent ! Rejoignez-nous !
RÉMUNÉRATION & AVANTAGES
Horaire : Les horaires peuvent inclure des services en coupure, les week-ends et les jours fériés, selon l'organisation de l'établissement. Salaire : 2000-2100 BRUT Travailler chez DERICHEBOURG Intérim et Recrutement vous donne accès à de nombreux avantages tels que :
• Une majoration de votre salaire brut d'environ 20% (10% IFM - 10% congés payés)
• Accès à des formations professionnelles, diplômantes ou qualifiantes
• Le Compte Epargne Temps : une Épargne facile et rentable
• Le coffre-fort COFFREO (vos documents sur votre smartphone !)
• Tous les avantages liés au CSE : jeux, cartes cadeaux, cadeaux à gagner, et de plein d'autres surprises tout au long de l'année...
• Des aides et des services dédiés : mutuelle, logement, garde enfant, déplacement...
• Acompte de paye à la semaine si besoin Conformément à notre politique Diversité, tous nos postes sont ouverts aux candidats en situation de handicap. Si ce challenge vous intéresse, n'hésitez pas à postuler !
PROFIL RECHERCHÉ
Vos missions seront les suivantes : 1. Préparation et élaboration des plats Réceptionner les consignes du chef ou du responsable de cuisine. Préparer les ingrédients : éplucher, couper, émincer, hacher, mesurer, assaisonner. Réaliser les cuissons (viandes, poissons, légumes, sauces, pâtisseries, etc.). Assembler et dresser les plats selon les fiches techniques ou la carte. Veiller à la qualité gustative et visuelle des préparations. Adapter les recettes selon les régimes particuliers (végétarien, sans gluten, etc.). 2. Organisation et gestion de la production Planifier les préparations selon le service (midi, soir, événements). Gérer les stocks et les approvisionnements (inventaire, commandes, réception des livraisons). Contrôler la qualité, la fraîcheur et la traçabilité des produits. Participer à l'élaboration des menus et cartes avec le chef. 3. Hygiène, sécurité et entretien Respecter les règles d'hygiène (normes HACCP). Nettoyer et entretenir le poste de travail, le matériel et les locaux. Ranger correctement les denrées (températures, dates, étiquetage). Éliminer les déchets selon les procédures. Vérifier le bon fonctionnement du matériel et signaler les anomalies. 4. Travail en équipe et service Collaborer avec les autres membres de la brigade (commis, chef de partie, chef de cuisine). Coordonner les envois avec le personnel de salle. Maintenir une bonne communication pendant le service pour assurer la fluidité.
Rejoignez Derichebourg Intérim & Recrutement ! Agile, réactif, et adossé à un grand groupe, nous connectons chaque jour des milliers de talents aux bonnes opportunités. Plus de 200 métiers dans tous les secteurs (industrie, logistique, tertiaire, transport, etc.) en intérim, CDD ou CDI. Un accompagnement personnalisé, des missions qui vous ressemblent ! Rejoignez-nous !
RÉMUNÉRATION & AVANTAGES
Horaire : Les horaires peuvent inclure des services en coupure, les week-ends et les jours fériés, selon l'organisation de l'établissement. Salaire : 2000-2100 BRUT Travailler chez DERICHEBOURG Intérim et Recrutement vous donne accès à de nombreux avantages tels que :
• Une majoration de votre salaire brut d'environ 20% (10% IFM - 10% congés payés)
• Accès à des formations professionnelles, diplômantes ou qualifiantes
• Le Compte Epargne Temps : une Épargne facile et rentable
• Le coffre-fort COFFREO (vos documents sur votre smartphone !)
• Tous les avantages liés au CSE : jeux, cartes cadeaux, cadeaux à gagner, et de plein d'autres surprises tout au long de l'année...
• Des aides et des services dédiés : mutuelle, logement, garde enfant, déplacement...
• Acompte de paye à la semaine si besoin Conformément à notre politique Diversité, tous nos postes sont ouverts aux candidats en situation de handicap. Si ce challenge vous intéresse, n'hésitez pas à postuler !
PROFIL RECHERCHÉ
Vos missions seront les suivantes : 1. Préparation et élaboration des plats Réceptionner les consignes du chef ou du responsable de cuisine. Préparer les ingrédients : éplucher, couper, émincer, hacher, mesurer, assaisonner. Réaliser les cuissons (viandes, poissons, légumes, sauces, pâtisseries, etc.). Assembler et dresser les plats selon les fiches techniques ou la carte. Veiller à la qualité gustative et visuelle des préparations. Adapter les recettes selon les régimes particuliers (végétarien, sans gluten, etc.). 2. Organisation et gestion de la production Planifier les préparations selon le service (midi, soir, événements). Gérer les stocks et les approvisionnements (inventaire, commandes, réception des livraisons). Contrôler la qualité, la fraîcheur et la traçabilité des produits. Participer à l'élaboration des menus et cartes avec le chef. 3. Hygiène, sécurité et entretien Respecter les règles d'hygiène (normes HACCP). Nettoyer et entretenir le poste de travail, le matériel et les locaux. Ranger correctement les denrées (températures, dates, étiquetage). Éliminer les déchets selon les procédures. Vérifier le bon fonctionnement du matériel et signaler les anomalies. 4. Travail en équipe et service Collaborer avec les autres membres de la brigade (commis, chef de partie, chef de cuisine). Coordonner les envois avec le personnel de salle. Maintenir une bonne communication pendant le service pour assurer la fluidité.
