Alternance Offre d'alternance - Manager de restaurant (H/F) - Saint-Denis (F/H)

Vos missions principales :

Pilotage des prestations

• Garantir la bonne réalisation des prestations en cohérence avec les attentes des clients ;
• Veiller à la qualité du service et à la bonne allocation des ressources nécessaires au bon fonctionnement du restaurant
• Accompagner les équipes afin d'atteindre les objectifs fixés et contribuer à l'amélioration continue des performances
• Contrôler le respect des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures internes.
• Animation de la relation clients
• Gérer la relation client au quotidien et veiller à leur satisfaction ;
• Être à l'écoute des besoins des clients et proposer des solutions adaptées
• Gérer les éventuelles réclamations avec réactivité et professionnalisme
• Participer au développement de nouvelles actions pour fidéliser la clientèle
• Collaborer avec les différents services afin d'assurer une expérience client optimale

Gestion financière :

• Participer au suivi des objectifs économiques du restaurant ;
• Contribuer à l'optimisation des coûts et à l'amélioration de la rentabilité ;
• Participer au suivi budgétaire de l'activité ;
• Accompagner les actions commerciales et le développement du chiffre d'affaires.

Management d'équipe :

• Participer à l'encadrement et à l'animation des équipes
• Accompagner l'intégration et la formation des nouveaux collaborateurs
• Veiller au développement des compétences des membres de l'équipe
• Assurer une bonne communication interne et contribuer à la cohésion d'équipe.

Profil recherché :

• Vous avez un excellent sens du relationnel et aimez le contact client ;
• Vous êtes organisé(e), dynamique et doté(e) d'un bon esprit d'équipe ;
• Vous souhaitez développer vos compétences en management et en gestion d'un centre de profit ;
• Une première expérience dans la restauration, le commerce ou le service client est un plus.

Poste basé à Saint-Denis (93)

Rémunération selon niveau d'études + âge !

Vous êtes intéressé(e) par cette offre d'emploi en alternance ? Postulez dès maintenant !