CUISINIER & AGENT D'ENTRETIEN EN CRÈCHE H/F

CUISINIER & AGENT D'ENTRETIEN EN CRÈCHE H/F

Domaine d'activité du Poste à pourvoir : K - SERVICES A LA PERSONNE ET A LA COLLECTIVITE

Métier : K2204 - Nettoyage de locaux

Lieu du poste : MARCY-L'ETOILE (69280)

Type de contrat : CDI

Réf. : 50868

Missions et activités :

Une structure pour jeunes enfants (Crèche) au Nord-Ouest de Lyon, recherche un un Agent d'Entretien à temps plein pour assurer le ménage et la cuisine.

⬛ Sous la supervision du Responsable et/ou le Responsable Adjoint de la structure, l'Agent d'Entretien assure les tâches quotidiennes de nettoyage :

• Il/elle veille à garder l'environnement de la crèche propre et convivial.
• Il/elle est un.e membre à part entière de l'équipe et une figure importante pour les enfants.
• Il/elle est garant du rangement de la structure, du stockage et de la réception des livraisons.
• Il/elle entretient les locaux, le matériel et le linge.
• Il/elle travaille en équipe pour assurer un accueil dans les meilleures conditions et est attentif au respect des normes d'hygiène et de propreté

Activités principales :
• Préparer le matériel, les produits nettoyants et baliser les zones glissantes ;
• Enlever les poussières des surfaces, les détritus, trier et vider les corbeilles ;
• Nettoyer et laver les sols, les mobiliers ;
• Nettoyer les sanitaires, cuisines et approvisionner les distributeurs d'essuie-mains, de savon,
• Nettoyer et entretenir le matériel de nettoyage et ménager ;
• Aérer les locaux ;
• Veiller à la bonne tenue et à l'entretien de l'ensemble des locaux de la structure ;
• S'assurer que les missions attenantes au linge soient effectuées dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité

⬛ Sous la supervision du Responsable d'EAJE et/ou le Responsable Adjoint EAJE, le Cuisinier :

• prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire et selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Il veille à garder l'environnement de travail propre et convivial.
• Il est un membre à part entière de l'équipe.
• Il réceptionne et sert les repas aux enfants, est garant du rangement de la cuisine, du stockage, de la réception des livraisons et de la qualité des denrées.
• Il travaille en équipe pour assurer un accueil dans les meilleures conditions et est attentif au respect des normes d'hygiène et de propreté.

Activités principales :
• Passer les commandes d'approvisionnement chez les fournisseurs et préparer les repas quotidiennement ;
• Respecter les règles de sécurité ;
• Travailler dans le souci constant de la sécurité de tous ;
• Porter une tenue de travail complète et veiller à son hygiène irréprochable ;
• Respecter scrupuleusement les consignes pour préparer des repas conformes en quantité et qualité aux menus élaborés ;
• Garantir la chaîne du froid, la propreté de la cuisine et de ses annexes, l'hygiène des aliments jusqu'à réception des repas dans les sections, les prélèvements d'échantillon de nourriture pour les organismes de contrôle (respect des normes HACCP) ;
• Tenir compte des spécificités alimentaires (Allergie- régime particulier), s'assure du respect des procédures et des dates limites de consommation (DLC) et de la qualité des denrées.

Compétences requises :
• CAP/BEP en maintenance et hygiène des locaux est souhaitable ou toute autre qualification indiquée au décret petite enfance.
• Formation HACCP
• Si mission de cuisine un CAP/BEP en maintenance et hygiène des locaux peut en faciliter l'accès avec en complément l'obtention du CAP Cuisine.
• Expérience d'agent d'entretien exigée
• Connaitre les règles d'hygiène et de propreté
• Connaitre les règles de sécurité (balisage sol mouillé etc.)
• Législation alimentaire (chaine du froid etc.)

• Capacité en termes de communication avec les enfants et avec les adultes
• Respect des protocoles internes en vigueur
• Connaitre les Gestes et postures de la manutention manuelle
• Maîtrise des gestes d'urgence
• Procédures de nettoyage et de désinfection et respect des protocoles internes,
• Connaitre les règles d'utilisation des produits (dosage, toxicité, transport, stockage etc.) et des matériels de nettoyage
• Connaitre les principes de rangement

Conditions d'emploi :

Poste à pourvoir Rentrée 2026 (Septembre)

CDI Temps plein

Salaire proposé :

Selon Profil