Pâtissier - Chef pâtissier (H/F)

Manpower ROCHEFORT recrute pour l'un de ses clients, acteur reconnu de la grande distribution, un Chef Pâtissier (H/F) à Saint-Jean-d'Angély (17400).

Vos missions

En véritable expert(e) de la pâtisserie et garant(e) de la qualité du rayon, vous aurez pour principales responsabilités :

• Élaborer et réaliser une large gamme de pâtisseries, desserts et entremets.
• Préparer les viennoiseries dans le respect des recettes et des standards de qualité.
• Assurer la production quotidienne en veillant à la fraîcheur et à la présentation des produits.
• Contrôler la qualité des matières premières et des produits finis.
• Veiller au strict respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des normes HACCP.
• Gérer les approvisionnements et optimiser les stocks afin de limiter les pertes.
• Organiser, animer et accompagner l'équipe pâtisserie au quotidien.
• Garantir un environnement de travail propre, sécurisé et performant.
• Participer au développement de l'offre pâtisserie et à la satisfaction de la clientèle.

Rémunération et avantages

• 13,19 brut/heure
• Compte Épargne Temps (CET) rémunéré à 8 %
• Accès aux avantages CSE et CSEC
• Services FASTT : aide au logement, garde d'enfants, location de véhicule, accompagnement social, etc.

Votre profil

Votre profil
Vous justifiez d'une expérience significative en pâtisserie, idéalement acquise en grande distribution, en boulangerie-pâtisserie ou en laboratoire de production.

Vous êtes reconnu(e) pour :

• Votre maîtrise des techniques de pâtisserie et de viennoiserie.
• Votre sens de l'organisation et votre rigueur.
• Votre capacité à encadrer et fédérer une équipe.
• Votre exigence en matière de qualité et d'hygiène.
• Votre dynamisme et votre esprit d'initiative.

Vous êtes disponible et intéressé(e) ? Alors n'hésitez pas à postuler en ligne et rejoindre nos équipes !