Cuisinière / Cuisinier à la CRS 61 H/F

Description du poste

Versant

Fonction publique d'Etat

Catégorie

Catégorie C (employé)

Nature de l'emploi

Emploi ouvert aux fonctionnaires et/ou contractuels

Domaine et métier

Intervention technique et logistique - Cuisinière / Cuisinier

Type de poste

Technique et spécialisé

Statut du poste

Vacant

Intitulé du poste

Cuisinière / Cuisinier à la CRS 61 H/F

Description du poste

Groupe RIFSEEP : 1

Vos activités principales :

Élaboration et préparation des repas dans le respect des techniques de fabrication culinaire et des règles d'hygiène et de sécurité en lien avec les gérants- organisation de réception

- Gestion de l'approvisionnement et de l'équipement.

- Entretien des locaux et du matériel.

- Encadrement des adjoints techniques en cuisine et organisation du travail.

Votre environnement professionnel :

Activités du service
Assurer la subsistance des fonctionnaires en salle sur site, en déplacement et sur le terrain.
Gestion des stocks à résidence et en déplacement.
Entretien des locaux et des matériels.

Composition et effectifs du service
- 1 BC
- 2 GPX
- 2 CST
- 1 ATP1
- 1 OC
- 2 ATP2 spécialité cuisine
- 14 ATIOM Agent de restauration

Liaisons hiérarchiques
Les gérants de la synergie mess/foyer Les officiers de l'unité.

Liaisons fonctionnelles :
Les fournisseurs Les autres unités. Le commandant , et son adjoint

Conditions particulières d'exercice

Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions :

Les emplois en police nationale sont des emplois de souveraineté. A ce titre, la détention de la nationalité française est impérative (article L321-2 du CGFP).

Permis B, Respect des normes d'hygiène et de sécurité, port de charges lourdes, permanences le week-end, bonne présentation, disponibilité et polyvalence.

Grande disponibilité exigée : Horaires atypiques et variables en fonction des missions de la compagnie.

Employé à résidence et en déplacement, structure qui effectue des déplacements hors région.

Déplacement ponctuel : Ouvrant les droits à l'Indemnité Journalière d'Absence Temporaire (IJAT), uniquement pour les fonctionnaires, à hauteur de 42€/jour défiscalisée ainsi qu'aux heures supplémentaires payées.

Régime horaire de 40h30 par semaine générant 29 RTT

Qui contacter ?

[email protected]

Liste des pièces requises pour déposer une candidature :

Voir le formulaire unique de demande de mobilité/recrutement disponible à cette adresse :

https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2025-01/2025-01-formulaire_Mobilite_MI-2025.pdf

Nommer les fichiers comme suit :

Formulaire de mobilité : NOM-Prénom-FM

Curriculum vitae : NOM-Prénom-CV

Lettre de motivation : NOM-Prénom-LM

Date limite de candidature : 31 décembre 2026

Descriptif du profil recherché

Vos compétences principales mises en œuvre :

Connaissances techniques :

Connaître l'environnement professionnel : niveau pratique / requis

Savoir-faire :

Savoir appliquer la réglementation : niveau pratique / requis

Savoir travailler en équipe : niveau maîtrise / à acquérir

Savoir s'organiser : niveau maîtrise / requis

Savoir manager : niveau maîtrise / à acquérir

Savoir-être :

avoir le sens des relations humaines : niveau pratique / requis

savoir s'adapter : niveau pratique / requis

savoir s'exprimer oralement : niveau pratique / requis

savoir communiquer : niveau pratique / requis

Faire preuve de rigueur et de méthode : niveau pratique / requis

Réactivité : niveau pratique / requis

Vos perspectives : Évolution statutaire

Durée attendue sur le poste : 3 ans

Temps plein

Oui

Critères candidat

Documents à transmettre

L'envoi du CV et d'une lettre de motivation est obligatoire

Informations complémentaires

Informations complémentaires

Emploi fonctionnel (codification RMFP pour publication) :

Intervention technique et logistique

Vous trouverez le référentiel RMFP sous le lien suivant :

https://www.fonction-publique.gouv.fr/biep/repertoire-interministeriel-des-metiers-de-letat

Code fiche de l'emploi type 1 (RMFP) : ERLOG022 Cuisinier/cuisinière

Si plusieurs emploi type, temps de travail sur emploi-type 1 :

Code fiche de l'emploi-type 2 (RMFP) :

Temps de travail sur emploi-type 2 :

Emploi fonctionnel (codification REMI indispensable pour la prise d'acte dans D2)

Logistique et technique opérationnelle

Vous trouverez le référentiel REMI sous le lien suivant :

http://ressources-humaines.interieur.ader.gouv.fr/images/mgmrh/Page_mgmrh/Referentiel_des_emplois_version_2011_modifiee_12_fevrier_2015_copie.pdf

Code fiche de l'emploi type 1 (REMI) : LOG014A : Agent de restauration - d'intendance

Si plusieurs emploi type, temps de travail sur emploi-type 1 :

Code fiche de l'emploi-type 2 (REMI):

Temps de travail sur emploi-type 2 :

Fondement juridique du recrutement

Titre III du Livre III du Code général de la fonction publique (anciennement loi n°84-16 du 11 janvier 1984), 2° de l'article (anciennement 2° de l'article 4).

Télétravail possible

Non

Management

Oui

Localisation du poste

Localisation du poste

Europe, France, Ile-de-France, Yvelines (78)

Lieu d'affectation

VELIZY-VILLACOUBLAY

Lieu d'affectation (sans géolocalisation)

YVELINES

Demandeur

Date de vacance de l'emploi

01/09/2026

Personne à contacter (mail)

[email protected]