Publiée 8 août 2026
Opérateur de Production-F/H
Groupe Bigard
Castres, Hauts-de-France 2680, France
CDI
Qui sommes-nous ?
Chez BIGARD, chacun à sa raison de nous rejoindre, et vous, ce sera quoi la votre ?
Chaque jour, les 550 collaborateurs de notre de site de Castres mettent leur savoir-faire au service des consommateurs pour offre une viande de qualité. Notre établissement est spécialisé dans l'abattage, la mise en quartiers et la fabrication de produits piécés multi espèces ( bovin/ovin).
De la sélection des animaux jusqu'à la pièce servie à table, nous agissons dans le respect de la matière, des femmes et des hommes, et de notre environnement.
Votre mission
Rejoindre le Groupe Bigard, c'est participer à une aventure familiale, au sein d'équipes passionnées, reconnues pour leurs capacités à innover et à transmettre un savoir-faire ancestral : l'Art de la Viande.
Depuis 1968, le Groupe Bigard a su grandir pour devenir un leader de la viande sans jamais déroger à la qualité, incarnée par ses marques emblématiques : Bigard, Charal, Socopa.
Devenir Opérateur Désossage - Parage au sein de notre site du Groupe Bigard de Castres, c'est :
Avec vos collègues : désosseurs, pareurs, techniciens et chefs d'équipe, vous réalisez des étapes de production essentielles pour satisfaire les millions de consommateurs qui dégustent chaque jour nos produits !
Dès votre première journée, vous bénéficierez d'un accueil personnalisé afin de découvrir l'entreprise, son fonctionnement, les équipes et les règles essentielles à votre prise de poste.
Vous serez ensuite intégré(e) au sein de votre équipe et accompagné(e) par un tuteur, qui vous guidera au quotidien pour faciliter votre intégration.
Pendant toute votre période d'intégration, vous bénéficierez d'une formation progressive, adaptée à votre niveau :
Un encadrement de proximité, disponible pour vous accompagner au quotidien.
Un formation sur site, en salle ou directement au poste de travail avec un accompagnement assuré par un formateur interne, expert du métier.
Une présence quotidienne du formateur auprès des équipes pour répondre à vos questions, vous conseiller et vous aider à développer vos compétences dans les meilleures conditions.
Le but de ce parcours et d'intégrer, une équipe dynamique et solidaire ou vous réalisez des étapes de production essentielles pour satisfaire les millions de consommateurs qui dégustent chaque jour nos produits.
Votre profil
Débutant(e) ou confirmé(e), vous suivrez un parcours d'intégration et de formation personnalisé pour vous faire grandir dans la maîtrise de votre métier et développer vos compétences.
Profil débutant accepté : votre motivation et votre engagement sont vos principaux atouts ! Nous proposons à nos candidat(e)s débutant(e)s un parcours certifiant de plusieurs mois, alliant théorie et pratique.
Vous vous reconnaissez dans cette description ?
Á vos agendas... seulement 2 sessions de recrutement sont disponibles - le jeudi 03 septembre 2026 et mardi 8 septembre 2026 aprés-midi
Notre package social :
Chez BIGARD Castres, chaque parcours compte.
Le vôtre aussi !
Rejoignez-nous
Travailler au sein du Groupe BIGARD, c'est :
Rejoindre une entreprise de confiance :
Le Groupe BIGARD est un acteur majeur de l'industrie agroalimentaire en France, reconnu pour son savoir-faire. Nous vous offrons la possibilité de progresser dans une Entreprise qui allie tradition et innovation, dans un environnement où l'humain est au cœur de nos priorités.
Contribuer à des produits de qualité :
Nous avons à cœur de produire des aliments qui respectent les normes les plus strictes en matière de sécurité et de traçabilité. Chaque jour, nos équipes travaillent avec sérieux et rigueur pour garantir des produits de qualité, tout en veillant à la satisfaction de nos clients et au respect des exigences de notre métier.
Faire partie d'une équipe passionnée :
Chez BIGARD, nous cultivons un esprit de collaboration et de partage. Nos équipes sont animées par la passion de leur travail et la volonté de nourrir les Français avec des produits sains et savoureux. Ensemble, nous formons un collectif engagé, où chaque contribution compte et où chacun trouve sa place.
Bénéficier d'un accompagnement personnalisé :
L'intégration est une étape essentielle pour bien démarrer votre parcours chez nous. Nous mettons tout en œuvre pour vous accueillir dans les meilleures conditions et vous accompagner dans votre évolution, en vous offrant les outils nécessaires à votre épanouissement professionnel et personnel. L'Entreprise vous offre de nombreuses perspectives par la multiplicité de ses métiers et la diversité de ses carrières.
S'engager aux côtés d'une entreprise responsable :
Nous sommes conscients de notre impact sur l'environnement et sur nos collaborateurs. C'est pourquoi nous nous engageons à adopter des pratiques durables et à offrir des conditions de travail respectueuses de chacun. Notre responsabilité est un enjeu que nous prenons à cœur, pour contribuer à un avenir plus durable.
Partager notre réussite collective :
En plus de votre rémunération, vous aurez l'opportunité de bénéficier d'un dispositif d'intéressement et de participation, car nous croyons que le succès de notre Entreprise repose sur l'engagement de chacun.
Pourquoi choisir le Groupe BIGARD ?
Nous rejoindre, c'est intégrer un Groupe solide, où tradition et innovation se rencontrent pour offrir des produits d'excellence à nos consommateurs. C'est une occasion unique de contribuer à une aventure humaine enrichissante, au service de produits qui nourrissent et qui font sens.
Résumé de l'offre
Intitulé de l'offre : Opérateur de Production-F/H
Marque : GROUPE BIGARD
Type de contrat : CDD
Localisation du poste : Castres (81)
Notre force, c'est vous
Chez BIGARD, chacun à sa raison de nous rejoindre, et vous, ce sera quoi la votre ?
Chaque jour, les 550 collaborateurs de notre de site de Castres mettent leur savoir-faire au service des consommateurs pour offre une viande de qualité. Notre établissement est spécialisé dans l'abattage, la mise en quartiers et la fabrication de produits piécés multi espèces ( bovin/ovin).
De la sélection des animaux jusqu'à la pièce servie à table, nous agissons dans le respect de la matière, des femmes et des hommes, et de notre environnement.
Votre mission
Rejoindre le Groupe Bigard, c'est participer à une aventure familiale, au sein d'équipes passionnées, reconnues pour leurs capacités à innover et à transmettre un savoir-faire ancestral : l'Art de la Viande.
Depuis 1968, le Groupe Bigard a su grandir pour devenir un leader de la viande sans jamais déroger à la qualité, incarnée par ses marques emblématiques : Bigard, Charal, Socopa.
Devenir Opérateur Désossage - Parage au sein de notre site du Groupe Bigard de Castres, c'est :
Avec vos collègues : désosseurs, pareurs, techniciens et chefs d'équipe, vous réalisez des étapes de production essentielles pour satisfaire les millions de consommateurs qui dégustent chaque jour nos produits !
Dès votre première journée, vous bénéficierez d'un accueil personnalisé afin de découvrir l'entreprise, son fonctionnement, les équipes et les règles essentielles à votre prise de poste.
Vous serez ensuite intégré(e) au sein de votre équipe et accompagné(e) par un tuteur, qui vous guidera au quotidien pour faciliter votre intégration.
Pendant toute votre période d'intégration, vous bénéficierez d'une formation progressive, adaptée à votre niveau :
Un encadrement de proximité, disponible pour vous accompagner au quotidien.
Un formation sur site, en salle ou directement au poste de travail avec un accompagnement assuré par un formateur interne, expert du métier.
Une présence quotidienne du formateur auprès des équipes pour répondre à vos questions, vous conseiller et vous aider à développer vos compétences dans les meilleures conditions.
Le but de ce parcours et d'intégrer, une équipe dynamique et solidaire ou vous réalisez des étapes de production essentielles pour satisfaire les millions de consommateurs qui dégustent chaque jour nos produits.
- Vous réalisez des opérations de production, en fonction de votre atelier (travail au couteau, tri de pièces, contrôles qualité des produits, opérations de conditionnement, préparation de commandes, opérations de nettoyage, etc.)
- Vous êtes garant(e) de la qualité des produits et travaillez dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité
- Vous développez votre polyvalence en vous formant progressivement à différents postes afin de maîtriser l'Art de la Viande
Votre profil
Débutant(e) ou confirmé(e), vous suivrez un parcours d'intégration et de formation personnalisé pour vous faire grandir dans la maîtrise de votre métier et développer vos compétences.
Profil débutant accepté : votre motivation et votre engagement sont vos principaux atouts ! Nous proposons à nos candidat(e)s débutant(e)s un parcours certifiant de plusieurs mois, alliant théorie et pratique.
Vous vous reconnaissez dans cette description ?
Á vos agendas... seulement 2 sessions de recrutement sont disponibles - le jeudi 03 septembre 2026 et mardi 8 septembre 2026 aprés-midi
Notre package social :
- Rémunération sur 13 mois (Salaire, pause payée, prime d'habillage)
- Indemnités de transport journalières (de 4 à 20.50 € net /jour selon la distance domicile -travail)
- Mutuelle d'entreprise familiale (prise en charge à hauteur de 75%) et prévoyance de très haut niveau
- Prime de Panier : 6 € net par jour travaillé
- Prime d'assiduité : 125 € /mois, selon ancienneté
- Primes d'intéressement et de participation, selon ancienneté
- Prime de Vacances, selon ancienneté
- Prime d'ancienneté, à partir de 3 années
- Chèques CESU - Garde d'enfants, selon ancienneté
- CSE actif : Chèques Vacances, Chèques Cadeaux, loisirs
- Tarifs sur notre boutique et les produits du site
Chez BIGARD Castres, chaque parcours compte.
Le vôtre aussi !
Rejoignez-nous
Travailler au sein du Groupe BIGARD, c'est :
Rejoindre une entreprise de confiance :
Le Groupe BIGARD est un acteur majeur de l'industrie agroalimentaire en France, reconnu pour son savoir-faire. Nous vous offrons la possibilité de progresser dans une Entreprise qui allie tradition et innovation, dans un environnement où l'humain est au cœur de nos priorités.
Contribuer à des produits de qualité :
Nous avons à cœur de produire des aliments qui respectent les normes les plus strictes en matière de sécurité et de traçabilité. Chaque jour, nos équipes travaillent avec sérieux et rigueur pour garantir des produits de qualité, tout en veillant à la satisfaction de nos clients et au respect des exigences de notre métier.
Faire partie d'une équipe passionnée :
Chez BIGARD, nous cultivons un esprit de collaboration et de partage. Nos équipes sont animées par la passion de leur travail et la volonté de nourrir les Français avec des produits sains et savoureux. Ensemble, nous formons un collectif engagé, où chaque contribution compte et où chacun trouve sa place.
Bénéficier d'un accompagnement personnalisé :
L'intégration est une étape essentielle pour bien démarrer votre parcours chez nous. Nous mettons tout en œuvre pour vous accueillir dans les meilleures conditions et vous accompagner dans votre évolution, en vous offrant les outils nécessaires à votre épanouissement professionnel et personnel. L'Entreprise vous offre de nombreuses perspectives par la multiplicité de ses métiers et la diversité de ses carrières.
S'engager aux côtés d'une entreprise responsable :
Nous sommes conscients de notre impact sur l'environnement et sur nos collaborateurs. C'est pourquoi nous nous engageons à adopter des pratiques durables et à offrir des conditions de travail respectueuses de chacun. Notre responsabilité est un enjeu que nous prenons à cœur, pour contribuer à un avenir plus durable.
Partager notre réussite collective :
En plus de votre rémunération, vous aurez l'opportunité de bénéficier d'un dispositif d'intéressement et de participation, car nous croyons que le succès de notre Entreprise repose sur l'engagement de chacun.
Pourquoi choisir le Groupe BIGARD ?
Nous rejoindre, c'est intégrer un Groupe solide, où tradition et innovation se rencontrent pour offrir des produits d'excellence à nos consommateurs. C'est une occasion unique de contribuer à une aventure humaine enrichissante, au service de produits qui nourrissent et qui font sens.
Résumé de l'offre
Intitulé de l'offre : Opérateur de Production-F/H
Marque : GROUPE BIGARD
Type de contrat : CDD
Localisation du poste : Castres (81)
Notre force, c'est vous
