Publiée 12 août 2026
Plongeur H/F en EXTRA
GRAND MESS - Clermont
Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes 63000, France
CDI
À propos de GRAND MESS - Clermont-Ferrand
Il y a des lieux où l'on vient dormir. D'autres où l'on vient dîner.
Et puis il y a GRAND MESS.
Un endroit où l'on partage un repas, un verre, une soirée, un week-end... et souvent bien plus que prévu.
Imaginé par Mess Family, entreprise familiale de restauration festive et d'hôtellerie fondée par Margaux Montel et Jean-Baptiste Gravier, GRAND MESS porte les valeurs qui nous animent depuis toujours : la convivialité, le partage et le goût des bons moments.
Déjà présents dans les Alpes avec des établissements emblématiques, nous avons créé à Clermont-Ferrand un lieu de vie à notre image : chaleureux, élégant et résolument festif.
Au programme ?
Un hôtel 4 étoiles de 96 chambres où l'on se sent comme à la maison... en mieux.
Deux restaurants aux identités bien marquées : Le Bouillon du Mess, pour une cuisine généreuse et conviviale, et La Brasserie, où la cuisson à la braise est à l'honneur.
Un bar où l'on se retrouve pour l'apéritif... ou pour prolonger la soirée.
Deux rooftops avec une vue imprenable sur la chaîne des Puys.
Un patio et des terrasses qui invitent à ralentir, partager et profiter.
Des espaces modulables pour accueillir réunions, événements et moments de célébration.
Chez Mess Family, on aime dire que chaque client est un invité autour de notre grande table.
Que vous veniez pour une nuit, un déjeuner, un cocktail entre amis, un événement ou simplement par curiosité, une chose est sûre : il y a toujours une bonne raison de pousser la porte de GRAND MESS.
Alors... à quand votre prochaine visite ?
Le poste
Les missions :
1 - Nettoyage et entretien des équipements de cuisine:
2 - Gestion des déchets:
3- Nettoyage des surfaces:
Profil recherché
Vous êtes dynamique, volontaire et efficace ? Vous souhaitez travailler rapidement et appréciez le travail en équipe ?
Vous savez vous adapter rapidement et êtes prêt(e) à donner un coup de main là où l'équipe en a besoin ?
Vous êtes la personne que nous recherchons !
Une première expérience en plonge ou en restauration est appréciée, mais votre motivation et votre énergie feront surtout la différence !
Informations complémentaires
Il y a des lieux où l'on vient dormir. D'autres où l'on vient dîner.
Et puis il y a GRAND MESS.
Un endroit où l'on partage un repas, un verre, une soirée, un week-end... et souvent bien plus que prévu.
Imaginé par Mess Family, entreprise familiale de restauration festive et d'hôtellerie fondée par Margaux Montel et Jean-Baptiste Gravier, GRAND MESS porte les valeurs qui nous animent depuis toujours : la convivialité, le partage et le goût des bons moments.
Déjà présents dans les Alpes avec des établissements emblématiques, nous avons créé à Clermont-Ferrand un lieu de vie à notre image : chaleureux, élégant et résolument festif.
Au programme ?
Un hôtel 4 étoiles de 96 chambres où l'on se sent comme à la maison... en mieux.
Deux restaurants aux identités bien marquées : Le Bouillon du Mess, pour une cuisine généreuse et conviviale, et La Brasserie, où la cuisson à la braise est à l'honneur.
Un bar où l'on se retrouve pour l'apéritif... ou pour prolonger la soirée.
Deux rooftops avec une vue imprenable sur la chaîne des Puys.
Un patio et des terrasses qui invitent à ralentir, partager et profiter.
Des espaces modulables pour accueillir réunions, événements et moments de célébration.
Chez Mess Family, on aime dire que chaque client est un invité autour de notre grande table.
Que vous veniez pour une nuit, un déjeuner, un cocktail entre amis, un événement ou simplement par curiosité, une chose est sûre : il y a toujours une bonne raison de pousser la porte de GRAND MESS.
Alors... à quand votre prochaine visite ?
Le poste
Les missions :
1 - Nettoyage et entretien des équipements de cuisine:
- Nettoyer manuellement ou à l'aide de machines industrielles, la vaisselle, les couverts, les verres et les ustensiles utilisés pendant le service
- Veiller à ce que la vaisselle soit propre, débarrassée de tout résidu alimentaire et bien séchée
- Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine tels que les casseroles, les poêles, les plateaux, les fours, les grils, les hottes
- Veiller à ce que les équipements soient propres et en bon état de fonctionnement
2 - Gestion des déchets:
- Se charger de la collecte et de la gestion des déchets générés dans la cuisine
- Assurer le tri des déchets selon les consignes de recyclage et veiller à ce que les poubelles soient vidées régulièrement
3- Nettoyage des surfaces:
- Nettoyer et désinfecter les surfaces de travail, les plans de travail, les comptoirs et les zones de préparation des aliments
- Veiller à maintenir un environnement propre et hygiénique dans la cuisine à chaque instant
Profil recherché
Vous êtes dynamique, volontaire et efficace ? Vous souhaitez travailler rapidement et appréciez le travail en équipe ?
Vous savez vous adapter rapidement et êtes prêt(e) à donner un coup de main là où l'équipe en a besoin ?
Vous êtes la personne que nous recherchons !
Une première expérience en plonge ou en restauration est appréciée, mais votre motivation et votre énergie feront surtout la différence !
Informations complémentaires
- Contrat d'extra
- Missions ponctuelles selon les besoins de l'établissement (remplacement, surcroit d'activité)
- Horaires variables selon les services (pas de coupure)
- Travail possible en journée, en soirée, en semaine ou le week-end
- Rémunération selon les conditions applicables
