Second de cuisine (H/F)

Second de cuisine (H/F)

Réf. : 2026/46305

Type de contrat : CDD

Ville : ECHIROLLES

Nombre de postes à pourvoir : 1

Elior Group est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités. Le Groupe s'appuie sur la complémentarité des expertises d'Elior et de Derichebourg Multiservices, et compte 133 000 collaborateurs présents dans 11 pays.

Notre ADN :

• Proximité : Avec nos collaborateurs et nos clients.
• Excellence opérationnelle : Offrir des prestations de qualité dans un esprit de service.
• Engagement : Pour la société, nos collaborateurs et notre groupe.
• Responsabilité : Agir avec exemplarité dans nos décisions et nos actions

Notre raison d'être : Donner chaque jour le meilleur pour améliorer la vie de chacun

Description

Derichebourg Elior Services Propreté et Santé est la filiale Propreté Services associés d'Elior Group constituée de plus de 40 000 collaborateurs, générant un CA de 1,1 Mds €.

Ce qui nous distingue ?

Expertise terrain
Une expertise éprouvée des métiers de la propreté, du nettoyage courant au bio-nettoyage en milieu de santé, portée par des équipes qualifiées et formées aux protocoles les plus exigeants.

Innovation et durabilité
La propreté est compatible avec le respect de l'environnement, telle est notre devise ! Nous figurons parmi les 3 % des entreprises les mieux notées en termes de performance RSE dans notre secteur d'activité (Médaille Gold Ecovadis).

Culture inclusive et excellence
Signataires des chartes de la Diversité et de la Parentalité, nous nous inscrivons dans une démarche d'inclusion (taux d'emploi TH supérieur à 6%), de diversité et de lutte contre les discriminations. Des parcours de professionnalisation certifiants sur nos métiers permettent à nos Talents d'évoluer.

Notre promesse
Postulez dès aujourd'hui et devenez l'un de nos talents au service de l'excellence.

Mission générale

Nous recherchons une second de cuisine en CDD pour un site santé de restauration collective situé à Echirolles.

Détails du poste

• Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides
• Elaborer les repas conformément aux fiches techniques
• Respecter les régimes alimentaires et textures modifiées prescrits
• Assurer le dressage et le conditionnement des préparations
• Contrôler la qualité des produits réceptionnés
• Participer à la gestion des stocks et inventaires
• Veiller au respect des normes HACCP et des procédures de traçabilité
• Assurer l'entretien et le nettoyage du matériel et des locaux de cuisine
• Travailler en collaboration avec l'équipe de restauration et les services de soin

Horaires du 7h00/14h30

CDD de 1 à 3 mois

Profil, Expérience, Formation

Etre titulaire d'un CAP Cuisine ou BAC PRO Cuisine

Expérience sur un poste similaire de 2 à 5 ans