Publiée 14 août 2026
Commis Sommelier
Oetker Hotels
Vence, Provence-Alpes-Côte d'Azur 06140, France
CDI
Château Saint-Martin & Spa - un établissement romantique niché au cœur de la Riviera au panorama unique dominant le littoral méditerranéen.
Le Château Saint-Martin & Spa vous propose de rejoindre ses équipes et de vous offrir les meilleures opportunités de carrière et de développement au sein des incroyables Hôtels Oetker.
Les équipes du Château Saint-Martin & Spa vous attendent pour vivre une expérience exceptionnelle !
Missions : Les Canthares
Lancées en 2010, les rencontres Canthares se présentent comme un rendez-vous incontournable dédié aux amateurs de vin, qui se réunissent dans notre cave souterraine chaque dernier vendredi du mois. Nos invités partagent ainsi leur passion commune pour l'œnologie, échangent leurs opinions et partagent leurs expériences dans une ambiance conviviale et intime.
Sous la responsabilité de notre Chef sommelier, nous vous confierons les missions suivantes:
- Service des eaux et du vin
- Entretien du matériel de sommellerie
- Avoir une bonne connaissance le la carte des vins du restaurant où il travaille et de la cave.
- Rangement de la cave
- Participation aux inventaires
- Mise en place et gestion du matériel pour le service
Cette liste est non exhaustive.
Poste à pourvoir d'avril à septembre.
Profil : Expérience : Vous justifiez d'une première expérience réussie en œnologie dans un établissement de luxe ou équivalent. Vous avez une bonne connaissance des différents millésimes, des grands vins et de l'accord mets et vins.
Personnalité : Vous êtes reconnu(e) pour votre polyvalence, votre relationnel, et votre dynamisme.
Langues : D'excellente présentation, vous maîtrisez les termes techniques d'œnologie en anglais.
Avantages : Nous vous offrirons la rémunération suivante :
Salaire de base : 2100€ bruts / mois
Nourriture : Indemnité nourriture de 182,60€
Logement : oui
Santé : mutuelle
Autres (Statut, repos, CE...) : Statut employé, deux jours de repos hebdomadaires , 39h hebdomadaires
Département Service Food & Beverage Poste Restaurant - All Day Dining Localisations Château Saint-Martin & Spa Type de contrat Seasonal (Saisonnier) Date de début de contrat 4 mai 2026 Durée de contrat 6 months
Le Château Saint-Martin & Spa vous propose de rejoindre ses équipes et de vous offrir les meilleures opportunités de carrière et de développement au sein des incroyables Hôtels Oetker.
Les équipes du Château Saint-Martin & Spa vous attendent pour vivre une expérience exceptionnelle !
Missions : Les Canthares
Lancées en 2010, les rencontres Canthares se présentent comme un rendez-vous incontournable dédié aux amateurs de vin, qui se réunissent dans notre cave souterraine chaque dernier vendredi du mois. Nos invités partagent ainsi leur passion commune pour l'œnologie, échangent leurs opinions et partagent leurs expériences dans une ambiance conviviale et intime.
Sous la responsabilité de notre Chef sommelier, nous vous confierons les missions suivantes:
- Service des eaux et du vin
- Entretien du matériel de sommellerie
- Avoir une bonne connaissance le la carte des vins du restaurant où il travaille et de la cave.
- Rangement de la cave
- Participation aux inventaires
- Mise en place et gestion du matériel pour le service
Cette liste est non exhaustive.
Poste à pourvoir d'avril à septembre.
Profil : Expérience : Vous justifiez d'une première expérience réussie en œnologie dans un établissement de luxe ou équivalent. Vous avez une bonne connaissance des différents millésimes, des grands vins et de l'accord mets et vins.
Personnalité : Vous êtes reconnu(e) pour votre polyvalence, votre relationnel, et votre dynamisme.
Langues : D'excellente présentation, vous maîtrisez les termes techniques d'œnologie en anglais.
Avantages : Nous vous offrirons la rémunération suivante :
Salaire de base : 2100€ bruts / mois
Nourriture : Indemnité nourriture de 182,60€
Logement : oui
Santé : mutuelle
Autres (Statut, repos, CE...) : Statut employé, deux jours de repos hebdomadaires , 39h hebdomadaires
Département Service Food & Beverage Poste Restaurant - All Day Dining Localisations Château Saint-Martin & Spa Type de contrat Seasonal (Saisonnier) Date de début de contrat 4 mai 2026 Durée de contrat 6 months
