Publiée 14 août 2026
Assistant Maître d'Hôtel
Oetker Hotels
Vence, Provence-Alpes-Côte d'Azur 06140, France
CDI
Château Saint-Martin & Spa - un établissement romantique niché au cœur de la Riviera au panorama unique dominant le littoral méditerranéen.
Le Château Saint-Martin & Spa vous propose de rejoindre ses équipes et de vous offrir les meilleures opportunités de carrière et de développement au sein des incroyables Hôtels Oetker.
Les équipes du Château Saint-Martin & Spa vous attendent pour vivre une expérience exceptionnelle !
Missions : Au sein de notre restaurant Le Saint Martin 1* au Guide Michelin, nous vous confierons les missions suivantes :
- Vous vous assurez du bon fonctionnement du service et de la satisfaction client pour toutes les prestations servies, dans le respect des standards de qualité, des normes d'hygiène HACCP et des procédures en vigueur au sein de l'hôtel.
- Vous assurez un suivi relationnel d'excellence auprès de notre clientèle de luxe et exigeante.
- Vous participez à l'encadrement et à la formation des équipes.
- Vous assurez un excellent relationnel entre la salle et la cuisine.
Cette liste n'est pas exhaustive.
Profil : Expérience : internationale sur un poste similaire en hôtellerie de luxe
Avantages : CE QUE NOUS VOUS OFFRONS
Un cadre d'exception pour vous révéler :
Un environnement qui vous ressemble :
Département Service Food & Beverage Poste Food & Beverage Management Localisations Château Saint-Martin & Spa Type de contrat Seasonal (Saisonnier) Date de début de contrat 4 mai 2026 Durée de contrat 6 months
Le Château Saint-Martin & Spa vous propose de rejoindre ses équipes et de vous offrir les meilleures opportunités de carrière et de développement au sein des incroyables Hôtels Oetker.
Les équipes du Château Saint-Martin & Spa vous attendent pour vivre une expérience exceptionnelle !
Missions : Au sein de notre restaurant Le Saint Martin 1* au Guide Michelin, nous vous confierons les missions suivantes :
- Vous vous assurez du bon fonctionnement du service et de la satisfaction client pour toutes les prestations servies, dans le respect des standards de qualité, des normes d'hygiène HACCP et des procédures en vigueur au sein de l'hôtel.
- Vous assurez un suivi relationnel d'excellence auprès de notre clientèle de luxe et exigeante.
- Vous participez à l'encadrement et à la formation des équipes.
- Vous assurez un excellent relationnel entre la salle et la cuisine.
Cette liste n'est pas exhaustive.
Profil : Expérience : internationale sur un poste similaire en hôtellerie de luxe
- Personnalité :Communicatif, rigoureux, leadership, empathie
- Formation : BTS en hôtellerie restauration
- Langues : Anglais oral (parfaite maitrise)
- Divers (Permis, logiciels...) : MICROS
Avantages : CE QUE NOUS VOUS OFFRONS
Un cadre d'exception pour vous révéler :
- Salaire de base : 2 650€ brut / mois Nourriture : Indemnités nourriture 187,68€
- Logement : oui
- Accès à une cafétéria dédiée au personnel
- Mutuelle et prévoyance
- Politique Qualité de Vie au travail active : Reconnaissance, bien être et communication interpersonnelle au cœur de nos actions, opportunité de développement
- Autres (Statut, repos, CE...) : Statut employé, deux jours de repos par semaine, 39h hebdomadaires.
Un environnement qui vous ressemble :
- Des opportunités de développement et des formations adaptées à vos ambitions.
- Un esprit de famille où chaque talent est valorisé et chaque réussite partagée.
- Une culture de bienveillance et d'entraide, pour que vous vous sentiez toujours soutenu(e).
- Un engagement envers des pratiques responsables et durables au quotidien.
- La possibilité de participer activement à la vie associative locale.
Département Service Food & Beverage Poste Food & Beverage Management Localisations Château Saint-Martin & Spa Type de contrat Seasonal (Saisonnier) Date de début de contrat 4 mai 2026 Durée de contrat 6 months
