Publiée 15 août 2026
Agent de restauration - site du logipôle
Centre Hospitalier Centre Bretagne
Loudéac, Bretagne 22600, France
CDI
Vue d'ensemble
À propos de nous
Le CH Centre Bretagne est l'établissement de référence du territoire de santé n°8 de Bretagne.
Il est établi sur 4 sites géographiques :
Kério à Noyal-Pontivy (établissement siège au GHCB), Kervénoaël à Pontivy, Loudéac et Plémet et compte aujourd'hui 991 lits et places.
L'établissement gère un Institut de formation des professionnels de santé qui accueille chaque année 270 élèves infirmiers et 45 élèves aides-soignants.
Enfin le CH Centre Bretagne dispose aussi d'un centre logistique regroupant les fonctions cuisine centrale, blanchisserie et magasin central basé à Loudéac.
Le GHT Centre Bretagne regroupe les établissements suivants :
- CH Centre Bretagne (établissement support) : sanitaire : 420 lits HC et 40 places HDJ et 30 lits USLD - médico-social : 404 lits (EHPAD)
- Hôpital Local de GUEMENE : sanitaire : 77 lits HC - médico-social : 170 lits.
- MAS de GUEMENE : 30 lits.
Statut : établissements publics de santé
Candidature à envoyer avec cv et lettre de motivation :
Mission
Le Centre Hospitalier Centre Bretagne recherche un agent pour son service restauration, site du logipole à Loudéac, poste à pourvoir à temps complet, en CDD dès que possible.
AMISSIONS GENERALES
L'agent de production est placé sous l'autorité hiérarchique du responsable de secteur. L'agent de production, participe à la fabrication et au conditionnement des préparations froides pour la cuisine centrale à partir de fiches techniques et de fiches de fabrications, dans le respect des règles d'hygiène de restauration collective. Il participe également au conditionnement et refroidissement de préparations chaudes, ainsi qu'à la plonge.
Selon ses compétences, il pourra occuper un poste de cuisson.
ACTIVITÉS PRINCIPALES
Agent réception / marchandises déboitage
MISSIONS GENERALES :
Le chargé de réception réceptionne la marchandise, s'assure de la conformité des produits, les stocke en respectant les procédures de traçabilité et les mets à disposition des utilisateurs.
Il alterne entre le poste de réception marchandises et déboitage.
ACTIVITES PRICIPALES :
Gère sous la responsabilité du responsable de secteur les flux de marchandises
Prépare les sorties vers le déboitage sur lequel il travaille également en assurant la traçabilité
Alloti les produits en expédition directe (comptage)
Assure le conditionnement, déconditionnement, plaquage de produits destinés aux secteurs de fabrications et transformations.
Horaires de travail : 6h30 / 15h30 ou 7h00 / 16h00
Jours de semaine : du lundi au jeudi
Profil
Formations et/ou qualités requises
Pas de diplôme en restauration exigé
Expérience professionnelle et Connaissances requises
• Connaissance de l'organisation et du fonctionnement de l'hôpital en général,
• Expérience sur un poste similaire appréciée
Comportement et attitudes
Organisation et rigueur
Autonomie
Sens de la communication
Discrétion
Qualités relationnelles
Sens de l'analyse
Pédagogie et esprit d'équipe
Capacité d'adaptation
À propos de nous
Le CH Centre Bretagne est l'établissement de référence du territoire de santé n°8 de Bretagne.
Il est établi sur 4 sites géographiques :
Kério à Noyal-Pontivy (établissement siège au GHCB), Kervénoaël à Pontivy, Loudéac et Plémet et compte aujourd'hui 991 lits et places.
L'établissement gère un Institut de formation des professionnels de santé qui accueille chaque année 270 élèves infirmiers et 45 élèves aides-soignants.
Enfin le CH Centre Bretagne dispose aussi d'un centre logistique regroupant les fonctions cuisine centrale, blanchisserie et magasin central basé à Loudéac.
Le GHT Centre Bretagne regroupe les établissements suivants :
- CH Centre Bretagne (établissement support) : sanitaire : 420 lits HC et 40 places HDJ et 30 lits USLD - médico-social : 404 lits (EHPAD)
- Hôpital Local de GUEMENE : sanitaire : 77 lits HC - médico-social : 170 lits.
- MAS de GUEMENE : 30 lits.
Statut : établissements publics de santé
Candidature à envoyer avec cv et lettre de motivation :
Mission
Le Centre Hospitalier Centre Bretagne recherche un agent pour son service restauration, site du logipole à Loudéac, poste à pourvoir à temps complet, en CDD dès que possible.
AMISSIONS GENERALES
L'agent de production est placé sous l'autorité hiérarchique du responsable de secteur. L'agent de production, participe à la fabrication et au conditionnement des préparations froides pour la cuisine centrale à partir de fiches techniques et de fiches de fabrications, dans le respect des règles d'hygiène de restauration collective. Il participe également au conditionnement et refroidissement de préparations chaudes, ainsi qu'à la plonge.
Selon ses compétences, il pourra occuper un poste de cuisson.
ACTIVITÉS PRINCIPALES
- Occupe un poste en préparations froides ou en conditionnement / refroidissement de préparations chaudes, réception marchandises, plonge.
- Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Ponctuellement, remplace les agents des autres secteurs de production si besoin
- Participe au lavage et entretien du matériel et des locaux
Agent réception / marchandises déboitage
MISSIONS GENERALES :
Le chargé de réception réceptionne la marchandise, s'assure de la conformité des produits, les stocke en respectant les procédures de traçabilité et les mets à disposition des utilisateurs.
Il alterne entre le poste de réception marchandises et déboitage.
ACTIVITES PRICIPALES :
Gère sous la responsabilité du responsable de secteur les flux de marchandises
Prépare les sorties vers le déboitage sur lequel il travaille également en assurant la traçabilité
Alloti les produits en expédition directe (comptage)
Assure le conditionnement, déconditionnement, plaquage de produits destinés aux secteurs de fabrications et transformations.
Horaires de travail : 6h30 / 15h30 ou 7h00 / 16h00
Jours de semaine : du lundi au jeudi
Profil
Formations et/ou qualités requises
Pas de diplôme en restauration exigé
Expérience professionnelle et Connaissances requises
• Connaissance de l'organisation et du fonctionnement de l'hôpital en général,
• Expérience sur un poste similaire appréciée
Comportement et attitudes
Organisation et rigueur
Autonomie
Sens de la communication
Discrétion
Qualités relationnelles
Sens de l'analyse
Pédagogie et esprit d'équipe
Capacité d'adaptation
