Cuisinier (H/F)

Manpower recrute pour l'un de ses clients, un restaurant traditionnel, un Cuisinier (H/F) dans le cadre d'une mission d'intérim d'une durée de 6 mois renouvelable

Vos missions

Au sein d'une équipe de cuisine, vous serez chargé(e) de :

• Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les standards de l'établissement.
• Assurer la mise en place avant chaque service.
• Participer à l'élaboration des entrées, plats et desserts.
• Veiller au respect des fiches techniques et des temps de cuisson.
• Réaliser le dressage des assiettes avec soin.
• Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits.
• Gérer le stockage et la conservation des denrées alimentaires.
• Maintenir votre poste de travail propre et organisé.
• Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Travail en horaires variables, incluant les services du midi, du soir et les week-ends selon planning.

Votre profil

• Vous justifiez d'une expérience réussie d'au moins 2 ans en cuisine traditionnelle.
• Vous êtes autonome sur votre poste et capable de gérer un service dans le respect des délais.
• Maîtrise des techniques culinaires de la restauration traditionnelle.
• Connaissance des normes HACCP.
• Sens de l'organisation et gestion des priorités.
• Rigueur, réactivité et autonomie.
• Respect des consignes et des standards de qualité.

Vous êtes passionné(e) par la cuisine traditionnelle et disposez d'une expérience significative sur un poste similaire ? N'hésitez plus et adressez votre candidature à votre agence Manpower.