Chef de rang

Description

Monica - Le clan des Mamma est un restaurant italien créé en 2018 et situé sur la plage de La Baule On y sert une cuisine napolitaine traditionnelle, telle que la souhaite Alfredo Piccirillo notre chef exécutif di Napoli.

Venez rejoindre notre équipe jeune (à part Vlad) et enjouée (à part Théo) pour servir à nos visiteurs des plats authentiques dans un cadre très dolce vita! Appelez-nous! Postulez! Attention : quand notre équipe sera complète, il sera trop tard et vous serez condamné(e) à servir des moules toute la saison...

Nous recherchons donc un(e) CHEF DE RANG pour notre restaurant Monica - Le Clan des Mamma à La Baule

Avantages

• Mutuelle
• Remboursement des transports à 50%

Missions

Assurer la mise en place du restaurant et accueillir les clients

Superviser les runners dans leurs missions

Mettre en valeur les plats de la carte et les produits du bar

Assurer le débarrassage, le rangement et le nettoyage du restaurant

Procéder aux encaissements

Appliquer les consignes d'ouverture et de fermeture du restaurant

Respecter les règles d'hygiène et de sécurité ainsi que la législation du travail dans son service

Etre garant de son fond de caisse

Etablir de bonnes relations avec le client en répondant dans les meilleurs délais à ses demandes

Profil

Compétences et connaissances

• Sens de l'organisation et du service client
• Bonne connaissances des produits et des standards
• Connaissances des règles d'hygiène et de sécurité
• Sens du travail d'équipe et management
• Maitrise de l'anglais

Qualités

• Dynamisme
• Sourire
• Bon relationnel
• Convivialité
• Disponibilité
• Capacité d'écoute
• Autonomie
• Gestion du stress

CONDITIONS

Type de contrat : CDD Saisonnier

Statut : Employé

Horaire hebdomadaire : 42h

Prise de poste : juillet à septembre 2026

Disponibilité : Semaine et week-end

Lieu : La Baule

AVANTAGES

Transport : Participation titre de transport à 50%

Mutuelle : Alan

Carte collaborateur : Réduction de 30% par repas dans nos restaurants