Chef de partie

Description

Le Groupe la Bonbonnière c'est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leurs mamans

Les Fils à Maman pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant

Aujourd'hui la Bonbonnière c'est plus de 35 restaurants, plusieurs ouvertures à venir, et un nouveau concept en préparation sur le coin du feu

Une aventure qui n'est vraiment pas près de s'arrêter, alors rejoins nous !

POSTE

Nous recherchons un Chef de partie à l'année ou bien pour la saison en cdd, poste à pourvoir Mi septembre

Avantages

• Mutuelle
• POURBOIRES

Missions

Est en charge d'une spécialité de la cuisine, doit superviser et/ou élaborer des préparations culinaires à la demande du client et assiste le Chef dans le respect des standards et des directives du service, du restaurant.

Profil

Qualités :

Ø Organisation

Ø Esprit d'équipe

Ø Créativité

Ø Souci du détail

Ø Dextérité

Ø Disponibilité, capacité d'écoute

Compétences :

Ø Connaître les produits, la concurrence, les standards, les prestations du restaurant, les normes d'hygiène et de sécurité, les techniques culinaires

Ø Savoir organiser, travailler en équipe

Ø Etre disponible, rigoureux, polyvalent

Ø Avoir une hygiène personnelle irréprochable

Ø Maîtriser le français

• Pourboires
• Possibilité de logement
• Mutuelle