Pizzaiolo 35h H/F

Description

Une aventure qui n'est vraiment pas près de s'arrêter !

Le Groupe la Bonbonnière c'est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leurs mamans

De cette amitié gourmande, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Mamans (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un cadre très dolce vita).

Aujourd'hui, La Bonbonnière c'est plus de 35 restaurants et plusieurs ouvertures à venir

Missions

Missions principales :

• Préparer et cuire les pizzas selon les recettes et les standards de qualité de l'établissement.
• Assurer la gestion des stocks des ingrédients et veiller à leur approvisionnement.
• Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service rapide et efficace.
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer à la formation des nouveaux employés sur les techniques de préparation des pizzas.
• Contribuer à l'innovation des recettes et à l'amélioration continue des plats proposés.

Profil

Profil recherché :

• Expérience : Minimum 4 ans en tant que pizzaiolo ou dans un poste similaire dans le secteur de la restauration.
• Compétences :
  
  
  • Excellentes compétences en communication et en travail d'équipe.
  • Capacité à gérer le stress et à travailler dans un environnement dynamique.
  • Maîtrise des techniques de préparation culinaire et connaissance des normes d'hygiène.
• Qualités personnelles :
  
  
  • Passion pour la cuisine italienne et créativité dans l'élaboration des plats.
  • Rigueur et souci du détail.
  • Esprit d'initiative et capacité à travailler en autonomie.