Chef de parti tournant 35h H/F

Description

Une aventure qui n'est vraiment pas près de s'arrêter !

Le Groupe la Bonbonnière c'est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leurs mamans

De cette amitié gourmande, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Mamans (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un cadre très dolce vita).

Aujourd'hui, La Bonbonnière c'est plus de 35 restaurants et plusieurs ouvertures à venir

Missions

ACTIVITES / TACHES

• Superviser la préparation des plats de votre section, en veillant à la qualité et à la présentation.
• Collaborer avec le Chef de cuisine pour la mise en place et l'élaboration des préparations culinaires.
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité, ainsi que des normes HACCP.
• Participer à l'envoi des plats dans les délais impartis.
• Organiser et maintenir votre poste de travail propre et efficace.
• Gérer les imprévus et répondre aux demandes spécifiques des clients.

Profil

Compétences et connaissances

• Sens de l'organisation et du service client.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité.
• Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.

Qualités demandées

• Dynamisme et passion pour la cuisine.
• Autonomie et capacité à prendre des initiatives.
• Flexibilité pour s'adapter aux besoins du service.
• Gestion du stress dans un environnement dynamique.
• Bon relationnel et aisance dans les interactions avec les collègues et les clients.