Alternance Assistant manager en restauration - Lyon (F/H)

• Gestion et management d'équipe : accompagnement, répartition des tâches et suivi des équipes au quotidien.
• Mise en place et suivi des process : optimisation des méthodes de travail et amélioration de l'organisation.
• Organisation de l'établissement : gestion des opérations quotidiennes, coordination des équipes et veille au bon déroulement du service.
• Hygiène et sécurité sanitaire : application et contrôle du respect des normes HACCP et des procédures sanitaires.
• Suivi de la qualité de service : garantir une expérience client conforme aux standards de l'établissement.
• Appui à la gestion opérationnelle : participation à la résolution des problématiques quotidiennes et soutien au responsable d'établissement.

Profil recherché :

• Goût du management d'équipe, organisation, motivation
• Aisance relationnelle, orientation qualité et satisfaction client
• Dynamisme, autonomie, sens des responsabilités, rigueur
• Vous êtes éligible à une formation Bac+2 à Bac+5 (diplôme validé ou en cours de validation)

Poste basé à Lyon (69)

Rémunération selon niveau d'études + âge

Formation prise en charge à 100% par l'entreprise