APPRENTI RESTAURATION / Lycée Charles PONCET (74) (H/F)

Description du poste

Missions et activités

Vous souhaitez acquérir un diplôme et découvrir le monde du travail dans un secteur riche en opportunités ?
Rejoignez-nous !

La Région Auvergne-Rhône-Alpes propose à 1 apprenti(e) de préparer un diplôme en restauration (CAP PSR, Cuisinier, titre professionnel).

Vous allierez formation théorique et pratique dans un organisme de formation (CFA) et la mise en application concrète sera effectuée au sein du lycée :

- LYCEE CHARLES PONCET (74)

Vous êtes dynamique, ouvert aux autres, prêt à travailler en équipe et à vous investir ?
Votre maître d'apprentissage sera à vos côtés pour mettre en valeur tout votre potentiel et vous accompagner vers la réussite de votre projet professionnel.

Activités envisagées

• Préparation et valorisation de préparations culinaires de plats et production de masse, cuissons, assaisonnements...
• Mise en place de la salle et de la chaîne, distribution des repas
  nettoyage des locaux, matériels et équipements.
• Gestion des stocks.
• Vérification de la qualité des denrées fournies.
• Proposition et réalisation de recettes en fonctions des indications fournies par le maître d'apprentissage.
• Mise en œuvre de dispositif de contrôle des procédures de sécurité alimentaire...
• Assurer l'hygiène, la propreté et des locaux, matériels et équipements.
• Assurer l'entretien des locaux.
• Mettre en place la salle de restauration.
• La chaîne et distribuer les plats.
• Nettoyer la vaisselle et les matériels de cuisine.
• Participer à la préparation des repas (entrées, desserts...).
• Nettoyer les locaux et les matériels du service de restauration.
• Trier et évacuer des déchets.

Recrutement à compter du 01/09/2026

Être apprenti(e) à la Région c'est aussi :

• Une rémunération attractive
• Des congés en période de vacances scolaires
• Des coûts de formation pris en charge par la Région
• Une participation aux frais et abonnements de transports
• Des perspectives d'embauche à l'issue du contrat
• Des possibilités d'hébergement par le lycée d'accueil
• La possibilité d'accéder aux prestations sociales de l'association du personnel dès le début du contrat.

Rejoindre la Région Auvergne-Rhône-Alpes, c'est valider un passeport pour l'emploi !

#Offreapprentissage, #Restauration, #cluses

Localisation du poste

Lieu (Ville)

CLUSES

Autres précisions

Date limite de candidature

30/08/2026