Publiée 26 août 2026
Agent de restauration à la CRS 61 H/F
Ministere de l'Interieur
Vélizy-Villacoublay, Île-de-France 78129 CEDEX, France
CDI
Description du poste
Versant
Fonction publique d'Etat
Catégorie
Catégorie C (employé)
Nature de l'emploi
Emploi ouvert aux fonctionnaires et/ou contractuels
Domaine et métier
Intervention technique et logistique - Chargée / Chargé de restauration, d'intendance et de production culinaire
Type de poste
Technique et spécialisé
Statut du poste
Vacant
Intitulé du poste
Agent de restauration à la CRS 61 H/F
Description du poste
Groupe RIFSEEP : Groupe 2
Vos activités principales :
Seconder les personnels cuisiniers, aider à la préparation des repas, à résidence ou en déplacement.
Servir, débarrasser les repas en salle à manger ou en réception, approvisionner la chaîne de production, participer à la livraison des repas.
Dresser les tables et entretenir les locaux de votre lieu de travail.
Entretenir et nettoyer les salles à manger, la vaisselle, les matériels et les équipements de cuisine.
Épisodiquement :
Assurer le service des consommations au foyer de la structure à résidence et en déplacement.
Gérer la caisse de l'avance barman.
Aider à la préparation des déplacements.
Votre environnement professionnel :
Activités du service
- Préparation de repas (sur place ou en livraison) pour une compagnie susceptible de se déplacer
- service de boissons annexe au repas.
Composition et effectifs du service
- 1 BC- 2 GPX- 2 CST- 1ATP1- 1 OC- 2 ATP2 spécialité cuisine
- 14 ATIOM Agent de restauration
Liaisons hiérarchiques
- Chef d'équipe Cuisinier
- 1 Gérant responsable de service.
- Le commandant d'unité ou son adjoint.
Liaisons fonctionnelles
- Direction centrale des CRS
- Direction zonale des CRS
Conditions particulières d'exercice
Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions :
Les emplois en police nationale sont des emplois de souveraineté. A ce titre, la détention de la nationalité française est impérative (article L321-2 du CGFP)
Respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Permanences week-end, bonne présentation, disponibilité et polyvalence.
Employé à résidence et en déplacement, structure qui effectue des déplacements hors région.
En déplacement : Ouvrant les droits pour les fonctionnaires et ouvriers cuisiniers à l'Indemnité Journalière d'Absence Temporaire (IJAT) à hauteur de 42€/jour défiscalisée ainsi qu'aux heures supplémentaires payées.
Régime horaire de 40h30 par semaine générant 29 RTT
Qui contacter ?
[email protected]
Liste des pièces requises pour déposer une candidature :
Voir le formulaire unique de demande de mobilité/recrutement disponible à cette adresse :
https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2025-01/2025-01-formulaire_Mobilite_MI-2025.pdf
Nommer les fichiers comme suit :
Formulaire de mobilité : NOM-Prénom-FM
Curriculum vitae: NOM-Prénom-CV
Lettre de motivation: NOM-Prénom-LM
Date limite de candidature : 31 décembre 2026
Descriptif du profil recherché
Vos compétences principales mises en œuvre
CONNAISSANCES TECHNIQUES
Connaître l'environnement professionnel :niveau pratique /requis
Connaitre les règles d'hygiène et de sécurité :niveau pratique /requis
SAVOIR-FAIRE
Savoir appliquer la réglementation : niveau pratique /requis
Savoir s'organiser : niveau pratique / à aquérir
Savoir travailler en équipe : niveau initié / requis
SAVOIR-ÊTRE
savoir communiquer : niveau pratique / requis
savoir accueillir : niveau pratique / requis
avoir le sens des relations humaines : niveau pratique /requis
savoir s'adapter : niveau pratique / à acquérir
Vos perspectives : Évolution statutaire
Durée attendue sur le poste : Minimum 3 ans
Temps plein
Oui
Critères candidat
Documents à transmettre
L'envoi du CV et d'une lettre de motivation est obligatoire
Informations complémentaires
Informations complémentaires
Emploi fonctionnel (codification RMFP pour publication) :
Vous trouverez le référentiel RMFP sous le lien suivant :
https://www.fonction-publique.gouv.fr/biep/repertoire-interministeriel-des-metiers-de-letat
Code fiche de l'emploi type 1 (RMFP) : ERLOG021 - Chargée/Chargé de restauration, d'intendance et de production culinaire
Si plusieurs emploi type, temps de travail sur emploi-type 1 :
Code fiche de l'emploi-type 2 (RMFP) :
Temps de travail sur emploi-type 2 :
Emploi fonctionnel (codification REMI indispensable pour la prise d'acte dans D2)
Vous trouverez le référentiel REMI sous le lien suivant :
http://ressources-humaines.interieur.ader.gouv.fr/images/mgmrh/Page_mgmrh/Referentiel_des_emplois_version_2011_modifiee_12_fevrier_2015_copie.pdf
Code fiche de l'emploi type 1 (REMI) :LOG014A - agent de restauration - d'intendance
Si plusieurs emploi type, temps de travail sur emploi-type 1 :
Code fiche de l'emploi-type 2 (REMI):
Temps de travail sur emploi-type 2 :
Fondement juridique du recrutement
Titre III du Livre III du Code général de la fonction publique (anciennement loi n°84-16 du 11 janvier 1984), 2° de l'article (anciennement 2° de l'article 4).
Télétravail possible
Non
Management
Non
Localisation du poste
Localisation du poste
Europe, France, Ile-de-France, Yvelines (78)
Lieu d'affectation
VELIZY-VILLACOUBLAY
Lieu d'affectation (sans géolocalisation)
YVELINES
Demandeur
Date de vacance de l'emploi
01/10/2026
Personne à contacter (mail)
[email protected]
Versant
Fonction publique d'Etat
Catégorie
Catégorie C (employé)
Nature de l'emploi
Emploi ouvert aux fonctionnaires et/ou contractuels
Domaine et métier
Intervention technique et logistique - Chargée / Chargé de restauration, d'intendance et de production culinaire
Type de poste
Technique et spécialisé
Statut du poste
Vacant
Intitulé du poste
Agent de restauration à la CRS 61 H/F
Description du poste
Groupe RIFSEEP : Groupe 2
Vos activités principales :
Seconder les personnels cuisiniers, aider à la préparation des repas, à résidence ou en déplacement.
Servir, débarrasser les repas en salle à manger ou en réception, approvisionner la chaîne de production, participer à la livraison des repas.
Dresser les tables et entretenir les locaux de votre lieu de travail.
Entretenir et nettoyer les salles à manger, la vaisselle, les matériels et les équipements de cuisine.
Épisodiquement :
Assurer le service des consommations au foyer de la structure à résidence et en déplacement.
Gérer la caisse de l'avance barman.
Aider à la préparation des déplacements.
Votre environnement professionnel :
Activités du service
- Préparation de repas (sur place ou en livraison) pour une compagnie susceptible de se déplacer
- service de boissons annexe au repas.
Composition et effectifs du service
- 1 BC- 2 GPX- 2 CST- 1ATP1- 1 OC- 2 ATP2 spécialité cuisine
- 14 ATIOM Agent de restauration
Liaisons hiérarchiques
- Chef d'équipe Cuisinier
- 1 Gérant responsable de service.
- Le commandant d'unité ou son adjoint.
Liaisons fonctionnelles
- Direction centrale des CRS
- Direction zonale des CRS
Conditions particulières d'exercice
Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions :
Les emplois en police nationale sont des emplois de souveraineté. A ce titre, la détention de la nationalité française est impérative (article L321-2 du CGFP)
Respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Permanences week-end, bonne présentation, disponibilité et polyvalence.
Employé à résidence et en déplacement, structure qui effectue des déplacements hors région.
En déplacement : Ouvrant les droits pour les fonctionnaires et ouvriers cuisiniers à l'Indemnité Journalière d'Absence Temporaire (IJAT) à hauteur de 42€/jour défiscalisée ainsi qu'aux heures supplémentaires payées.
Régime horaire de 40h30 par semaine générant 29 RTT
Qui contacter ?
[email protected]
Liste des pièces requises pour déposer une candidature :
Voir le formulaire unique de demande de mobilité/recrutement disponible à cette adresse :
https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2025-01/2025-01-formulaire_Mobilite_MI-2025.pdf
Nommer les fichiers comme suit :
Formulaire de mobilité : NOM-Prénom-FM
Curriculum vitae: NOM-Prénom-CV
Lettre de motivation: NOM-Prénom-LM
Date limite de candidature : 31 décembre 2026
Descriptif du profil recherché
Vos compétences principales mises en œuvre
CONNAISSANCES TECHNIQUES
Connaître l'environnement professionnel :niveau pratique /requis
Connaitre les règles d'hygiène et de sécurité :niveau pratique /requis
SAVOIR-FAIRE
Savoir appliquer la réglementation : niveau pratique /requis
Savoir s'organiser : niveau pratique / à aquérir
Savoir travailler en équipe : niveau initié / requis
SAVOIR-ÊTRE
savoir communiquer : niveau pratique / requis
savoir accueillir : niveau pratique / requis
avoir le sens des relations humaines : niveau pratique /requis
savoir s'adapter : niveau pratique / à acquérir
Vos perspectives : Évolution statutaire
Durée attendue sur le poste : Minimum 3 ans
Temps plein
Oui
Critères candidat
Documents à transmettre
L'envoi du CV et d'une lettre de motivation est obligatoire
Informations complémentaires
Informations complémentaires
Emploi fonctionnel (codification RMFP pour publication) :
Vous trouverez le référentiel RMFP sous le lien suivant :
https://www.fonction-publique.gouv.fr/biep/repertoire-interministeriel-des-metiers-de-letat
Code fiche de l'emploi type 1 (RMFP) : ERLOG021 - Chargée/Chargé de restauration, d'intendance et de production culinaire
Si plusieurs emploi type, temps de travail sur emploi-type 1 :
Code fiche de l'emploi-type 2 (RMFP) :
Temps de travail sur emploi-type 2 :
Emploi fonctionnel (codification REMI indispensable pour la prise d'acte dans D2)
Vous trouverez le référentiel REMI sous le lien suivant :
http://ressources-humaines.interieur.ader.gouv.fr/images/mgmrh/Page_mgmrh/Referentiel_des_emplois_version_2011_modifiee_12_fevrier_2015_copie.pdf
Code fiche de l'emploi type 1 (REMI) :LOG014A - agent de restauration - d'intendance
Si plusieurs emploi type, temps de travail sur emploi-type 1 :
Code fiche de l'emploi-type 2 (REMI):
Temps de travail sur emploi-type 2 :
Fondement juridique du recrutement
Titre III du Livre III du Code général de la fonction publique (anciennement loi n°84-16 du 11 janvier 1984), 2° de l'article (anciennement 2° de l'article 4).
Télétravail possible
Non
Management
Non
Localisation du poste
Localisation du poste
Europe, France, Ile-de-France, Yvelines (78)
Lieu d'affectation
VELIZY-VILLACOUBLAY
Lieu d'affectation (sans géolocalisation)
YVELINES
Demandeur
Date de vacance de l'emploi
01/10/2026
Personne à contacter (mail)
[email protected]
